23 февраля 2021
nordia
3530
Мягкий, нежный и такой вкусный Апельсиновый Кекс. Готовится очень просто и не занимает много времени.
Ингредиенты:
- яйца куриные 2 шт.
- сахар 100 г
- масло сливочное 70 г
- апельсины 1 шт.
- мука 160 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- С апельсина снять цедру и выжать сок.
- В миску вбить яйца, добавить сахар, перемешать.
- Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
- Добавить апельсиновую цедру и сок, перемешать.
- Добавить половину муки, перемешать.
- Добавить оставшуюся муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
- Форму для выпечки смазать маслом и влить готовое тесто.
Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. - Дать кексу остыть в форме, и затем вытащить его и подавать.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
