Простое, но нереально вкусное и насыщенное блюдо из фасоли и овощей. Копчёные колбаски придают неповторимый вкус фасоли, которая согреет вас и даст энергию на много часов. Наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Фасоль, тушенная с овощами и копчёными колбасками — это аппетитно, ароматно и просто превосходно! Очень сытное, согревающее и вкусное блюдо. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления фасоли по-сербски.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо:
Горячие блюда
Ингредиенты:
- фасоль — 1 Стакан
- колбаски копчёные — 300 Грамм
- перец болгарский — 1 Штук
- помидор — 2 Штуки
- лук репчатый — 1 Штука
- чеснок — 1-2 Зубчиков
- лавровый лист — 1 Штука
- перец горошком — 4 Штуки
- соль — По вкусу
- специи — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Фасоль по-сербски»
Подготовьте ингредиенты.
Фасоль отварите в подсоленной воде до готовности.
Откиньте фасоль на дуршлаг, слейте жидкость.
Перец, помидор и лук нарежьте кубиком.
Лук обжарьте в небольшом количестве масла до прозрачного цвета.
Добавьте к луку нарезанные копчёные колбаски.
К луку и колбаскам добавьте перец, продолжайте обжаривать.
Затем добавьте помидоры, соль, лавровый лист, перец, немного специй.
Добавьте фасоль. Тушите на медленном огне 15 минут.
Фасоль по-сербски готова.
Совет от повара:
Фасоль можно предварительно замочить, тогда она сварится быстрее.
В блюдо для пикантности можно добавить небольшой кусочек перчика чили.
