Для многих из нас понятия «диета» и «вкусная еда» несовместимы. Приняв решение избавиться от нескольких лишних килограммов, мы мысленно даем установку организму на несколько ближайших дней, что нужно готовиться к поглощению пресной овсянки, ржаных хлебцев и обезжиренного кефира.
Такой рацион выглядит не очень аппетитно, не так ли?
Тем не менее, есть диеты, позволяющие употреблять любимые продукты, избавляясь при этом от лишнего веса. В частности, к таковым относятся фруктовые диеты для похудения.
В чем заключается суть такого режима питания?
Вы выбираете свой любимый фрукт (кроме бананов и винограда) или несколько фруктов, которые будут основой вашего рациона на несколько дней. Фрукты можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них различные салаты, коктейли, желе. Продолжительность такой диеты может колебаться от 3-х дней до 3-х недель. Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу только одни фрукты более 10 дней подряд, поскольку это может привести к белковому голоданию, что чревато снижением уровня внимания, ослаблением деятельности основных групп мышц и т. д. Поэтому если вы приняли решение придерживаться такой диеты более долгий период времени, обязательно пополните свой рацион кисломолочными продуктами с низким процентом жирности, яйцами, орехами, отварным мясом и рыбой.
Как и другие виды диет, фруктовая имеет свои недостатки:
Во-первых, фрукты не насыщают организм витаминами и микроэлементами организм в полной мере.
Во-вторых, некоторые фрукты (виноград, персики, дыня) противопоказаны при гастрите и язве.
Также употребление в неограниченном количестве фруктов с высоким содержанием глюкозы может привести, наоборот, к значительной прибавке в весе.
Давайте рассмотрим наиболее популярные варианты фруктовых диет:
1. Диета на 3 дня
В течение этого периода времени вы употребляете лишь фрукты, максимально способствующие похудению: яблоки, ананасы, цитрусовые, арбузы.
Есть желательно 3 раза в день, объем фруктов не должен превышать 1,5-2 килограмма.
Можно пить очищенную негазированную воду и натуральные соки.
3 дня организму вполне достаточно, чтобы очиститься от токсинов и шлаков, и потерять 1-2 лишних килограмма.
2. Диета на 7 дней
По рациону очень напоминает предыдущую, при этом допустимо употребление нежирного мяса, блюд из цельнозерновых злаков (предпочтительнее каш).
Примерное меню на один день:
– Завтрак: салат из любых фруктов, заправленный лимонным соком;
– Обед: приготовленное на пару мясо и небольшое количество запеченных овощей либо индюшиная (куриная) грудка, и овощной салат;
– Ужин: фруктово-ягодный салат.
Для того, чтобы фруктовая диета дала ожидаемые результаты, нужно придерживаться нескольких правил:
Во-первых, старайтесь не есть после 18:00.
Во-вторых, наиболее сладкие фрукты употребляйте в первой половине дня, а на ужин отдайте предпочтение плодам с нейтральным вкусом или овощам.
И, конечно же, не забывайте о необходимости соблюдения питьевого режима.
Прежде чем вы примете решение придерживаться фруктовой диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как довольно ограниченный рацион питания может навредить организму. Если вы получили одобрение от специалиста, а также будете строго соблюдать все рекомендации и правила диеты, то уже через короткий промежуток времени новые очертания фигуры вас приятно порадуют.
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания.
Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
