1 марта 2021
nordia
3634
Хрустящее печенье с насыщенным шоколадным вкусом. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
- сахар 70 г
- масло сливочное 80 г
- яйца куриные 1 шт.
- какао-порошок 20 г
- мука 160 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
35 минут
- В большую миску выложите мягкое сливочное масло и добавьте сахар. Взбейте миксером до однородности.
- Добавьте яйцо, взбейте миксером.
- Просейте какао порошок и лопаткой перемешайте.
- Просейте частями муку, перемешайте, вымесите тесто.
- Сформируйте печенье любой формы и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
