Клюквенная настойка рецепт домашний
Клюквенная настойка делается на водке, но можно и на спирту. Однако водка предпочтительнее: ее купить легче, нежели высококачественный спирт.
Ингредиенты:
- 1 стакан водки
- 1 стакан клюквы
- 1 стакан сахара-песка
- 1 стакан воды
Приготовление
Высыпьте в кипящую воду сахарный песок, перемешайте до полного его растворения, и остудите полученный сироп до комнатной температуры. Затем перелейте его в банку, добавьте водку и положите истолченную клюкву.
Закройте банку плотной капроновой крышкой и поставьте в темное место примерно на месяц.
Смотрите также: Клюквенный пирог
Через месяц процедите готовую клюквенную настойку через марлю и перелейте в бутылку.
