Молодость и стройность? Вся правда об эпигенетической диете — диеты

0

Если вы думаете, что верный путь продлить молодость — это избавиться от морщин, вы ошибаетесь. Настоящий антиэйдж — это «включение» правильных генов, которые отвечают за молодость и «выключение» тех, что связаны с ранним старением. Эпигенетика — это настоящая перезагрузка организма, профилактика заболеваний и заодно возможность выглядеть на 10 лет моложе. Попробуем?

Ната Гончар, диетолог

Как известно, вся информация о нас прописана в наших генах. Но это знание — уже прошлый век. На арену вышла новая наука, говорящая нам, что мы — не жертвы генетики, и на самом деле управляет всем эпигенетика. Ее суть в том, что наш образ жизни (питание, движение, сон, эмоции) с помощью системы специальных меток способен включать и выключать наши гены.

Для профилактик кистарения учеными была разработана специальная эпигенетическая диета.

Что включает эпигенетическая диета?

Омега — 3 жирные кислоты. — Лучший ингредиент для вашей молодости и красоты! Содержится он в северных сортах рыбы (сельдь, скумбрия), икре, семенах льна и конопли.

Сульфарафан, изотиоцианат — брокколи, капуста кейл, кресс-салат.

Эпигаллокатехин, эпикатехин- зелёныйчай.

Куркумин — содержится в турмерике и в горчице.

Гинестин- содержится в бобах (эдамаме, чечевица).

Органическая сера- лук, чеснок, яйца7

Фолаты — зелень.

Селен — чеснок, бразильские орехи.

Ресвератрол- виноград, черника, слива, шелковица.

Периодическое голодание

Помимо этого, особую роль в процессе омоложения играют промежутки между едой. Первая официально зарегистрированная омолаживающая диета называется FMD (Fasting Mimicking Diet) и предписывает она регулярно устраивать себе разгрузочные дни и часы по одному из следующих принципов:

— Чередующиеся дни сытости и дни гипокалорийности (500−800 ккал в день) — по 5 дней 1−2 раз в месяц или по принципу 5/2 внеделю;

— Голодание 16/8, где 8 часов — окно еды (например, с 10:00 до18:00), а16 часов не принимается ничего кроме воды;

— Регулярное сокращение макронутриентов — белков, жиров или углеводов (не чаще 1−2 дней в месяц).

Важно! Исключите из рациона любой жареный жир (транжиры в любом виде) и КПГ (конечные продукты гликирования, которые содержатся, например, в копченостях, жареных и запеченных корочках). Этим вы значительно продлите свою молодость!

Протокол загрузки коллагеном

Ещё одной интересной вехой в омоложении стал набирающий популярность в США протокол загрузки коллагеном. Этот важный белок напрямую участвует в нашем счастье иметь упругую молодую кожу. Важными условиями для освоения и синтеза коллагена являются:

1.Употребление продуктов, содержащих коллаген. Костный бульон, куриная кожа и лапки, желатин, яйца.

2.Употребление продуктов с достаточным уровнем витамина С. Шиповник, паприка, брокколи, смородина, лимоны.

3.Употребление продуктов, содержащих витамин А и его производные. Печень трески, батат, тыква, кейл, спирулина.

Важно! При выборе искусственных форм коллагена для употребления внутрь отдавайте предпочтение водорастворимым видам!

Полезная информация…
Присылайте больше таких статей мне на почту.

Отправить

Я соглашаюсь с правилами сайта

Спасибо!
Мы отправили на ваш email письмо с подтверждением.

Ещё из категории диеты

Оставить комментарий