Яблок сейчас много, вкусных и полезных. Так почему бы этим не воспользоваться и не радовать себя и своих родных отличным печеньем с яблоками? Рецепт этого печенья прост – даже не опытный кулинар сможет с легкостью приготовить такое лакомство. Единственное условие – яблоки должны быть не очень сочные и тверденькие. Иначе из-за лишнего сока печенье будет плохо пропекаться.
Простой рецепт: Печенье с яблоками
Мука для печенья с яблоками используется высшего сорта, хорошо просеивается через сито. Во время просеивания мука насыщается кислородом и тесто получается более пышным.
Ингредиенты:
- мука – 0,5 кг.;
- сахар – 120 гр.;
- яйца сырые – 4 шт.;
- маргарин – 200 гр.;
- ванилин – пакетик;
- разрыхлитель теста – пол чайной ложки;
- яблоки – 3-4 шт.;
- сахарная пудра.
Готовим печенье с яблоками
1. Растереть сахар, ванилин и яйца до образования однородной массы.
2. Растопить маргарин на медленном огне (чтобы не кипел!). Добавить к яично-сахарной массе и все тщательно перемешать.
3. Досыпаем муку, разрыхлитель и вымешиваем тесло ложкой.
4. Вымытые и очищенные от кожуры и сердцивины яблоки нарезать на мелкие кусочки или даже можно натереть их на крупную терку.
5. Нарезанные яблоки соединить с тестом, вымесить ложкой.
6. На противень кладём специальную бумагу для выпечки и выкладываем на неё ложкой тесто небольшими горками.
7. Выпекать печенье с яблоками в духовке около 20 минут, при температуре 200 градусов.
8. Достать печенье из духовки и, пока еще горячее, посыпать сахарной пудрой.
Надеюсь, вам понравится печенье с яблоками и по вкусу, и по простоте приготовления. Приятного чаепития!
