Салат, который я вам сегодня предлагаю просто волшебный — он очень сытный и лёгкий в то же время. О полезности салата «Фермер» скажет основной ингредиент – шпинат. Он просто изобилует питательными и полезными веществами, не смотря на свою абсолютную низкокалорийность. Плюс ко всему, шпинат значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Говорить о пользе шпината можно долго – я напишу об этом отдельную статью. А сегодня — готовим салат «Фермер».
Салат «Фермер» рецепт
Ингредиенты:
- листья шпината – 50 г.;
- помидорчики черри – 10 шт.;
- бекон – 20 г.;
- куриная печень – 50 г.;
- медово-горчичная заправка – 50 г.;
- топленое масло – 20 г.;
- соль – по вкусу;
- соль одного лимона;
- оливковое масло – 6 ложек ст.;
- мёд – 1 ложка ст.;
- горчица – 1 ложка чайная.
Салат «Фермер» рецепт приготовления
1. Готовим медово-горчичную заправку: взбиваем в миске оливковое масло, мёд, горчицу, сок лимона и соль. Готово!
2. Листья салата моем, сушим, складываем в глубокую миску и поливаем нашей медово-горчичной заправкой. Перемешиваем и выкладываем горкой в середину большого блюда или порционно раскладываем по тарелкам. (Хочу сказать, что уже можно есть вкусный и здоровый салатик их листьев шпината – он прекрасен!).
3. Помидорки черри разрезаем на половинки и раскладываем вокруг шпинатной горки.
4. Куриную печень вместе с беконом быстро обжариваем на топленом масле. Здесь главное – не передержать продукты на сковороде, иначе они будут жесткими. Жарьте минут 5 на небольшом огне, постоянно перемешивая.
5. Обжаренную куриную печень с беконом выкладываем на блюдо сос шпинатом и помидорами. Кладите так, как вам нравится – вокруг листьев шпината или сверху – главное, чтобы было красиво.
Это всё! Салат «Фермер» готов! Съев на завтрак такое блюдо, вы на целый день зарядитесь энергией.
Пробуйте! Приятного аппетита и оставайтесь с нами.
Фото предоставлены lady.mail.ru.
