Салат из маринованых грибов состоит из большого количества ингредиентов. Основой являются маринованные грибы, которые почему-то лучше всего идут именно осенью.
Для этого замечательного салата из маринованых грибов понадобиться такие ингридиенты.
Рецепт салата из маринованых грибов
- Маринованные грибы – 200 г
- Картофель – 300 г
- Ветчина – 150 г
- Свёкла – 100 г
- Корень сельдерея – 50 г
- Яблоки – 50 г
- Майонез – 100 г
- Растительное масло – 3,5 ст. ложки
- Уксус – 2 ч. ложки
- Горчица – 10 г
- Петрушка, укроп, сельдерей, соль, перец по вкусу.
Приготовление салата:
Масло, уксус и горчицу вылейте в неглубокую посуду и взбейте миксером до образования однородной массы.
Зелень промойте под струей холодной проточной воды, измельчите острым ножом и добавьте к готовой массе, тщательно всё перемешайте.
Смотрите также: Как сушить грибы
Отварите картофель и свеклу в большом количестве воды, затем очистите овощи, и нарежьте их небольшими аккуратными кубиками.
Очистите яблоки от кожуры, удалит сердцевину, и мелко нарежьте вместе с ветчиной и маринованными грибами. Все компоненты салата переложите в высокую салатницу, перемешайте, добавьте соль и перец, заправьте майонезом.
Смотрите также: Чебуреки с грибами
Готовый салат перед подачей украсьте веточками зелени и кусочками вареного картофеля и свеклы. Этот салат хорош как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам.
