Благодаря представленному рецепту вы получите очень вкусный шашлычок. Основной секрет шашлыка – это правильно приготовить мясо! Из указанных ингредиентов получается 6 шампуров.
Ингредиенты:
— 2 килограмма мяса;
— килограмм помидоров;
— 3 большие луковицы;
— веточка розмарина;
— приправа по вкусу.
1. Лук необходимо нарезать кольцами.
2. Помидоры помыть и нашинковать кубиками.
3. Мясо нарезать равными не большими кубиками.
4. Соединить мясо и лук в большой чашке.
5. Добавить помидоры и хорошенько перемешать.
6. Помидоры и лук необходимо хорошо помять руками.
7. Розмарин порезать и добавить в мясо.
8. Все ингредиенты тщательно перемешать.
9. Мариновать необходимо в течение суток в прохладном месте.
10. Перед тем, как насаживать мясо на шампуры, добавить специи по вкусу.
11. Мясо насадить на шампуры.
12. Жарить на предварительно подготовленном мангале. Каждые 5 минут переворачивать.
13. Подавать на стол с любым соусом.
