Шаурма в домашних условиях
Это блюдо ругают все, кому не лень. Мол, сплошная вредность. Однако, несмотря на предупреждения Минздрава, фанатов шаурмы не становится меньше. Предлагаем вам приготовить её самостоятельно, заодно и сомневаться не будете в чистоплотности повара с очень честным взглядом, что готовит шаурму в ларьке неподалёку.
Шаурма рецепт
Ингредиенты:
- 2 армянских лаваша;
- мясо;
- салатный лук;
- 2 свежих помидора;
- 1 огурец;
- петрушка;
- картофельные чипсы;
- сметана; майонез;
- 2 зубчика чеснока;
- 5 ст. ложек соевого соуса;
- растительное масло;
- 1 ст. ложка приправы «смесь перцев».
Приготовление:
Смешайте в мисочке 2-3 ст. ложки масла, соевый соус и приправу. Натрите полученной смесью предварительно промытое мясо и оставьте его минимум на час в прохладном месте, чтобы как следует замариновалось. Затем, вынув мясо, нарежьте его на тонкие пластины и обжарьте в смазанной маслом жаровне.
Порежьте огурец, помидор и лук.
Смотрите также: Майонез в домашних условиях
Выложите на лаваш мясо, овощи и зелень.
Сверху полейте соусом из сметаны и майонеза и раздавленных зубчиков чеснока. Сметану и майонез берите в равных пропорциях.
Смотрите также: Мясо в армянском лаваше
Равномерно разложите чипсы и сверните шаурму трубочкой, как при фаршировке блинов.
Шаурма готова. Есть ее нужно сразу, пока не размокли чипсы и лаваш.
