Так, а у нас появилась проблемка, для некоторых даже проблема! Любимые джинсы не застегиваются! Наверное, при стирке сели?! Так, пойду-ка я на весы. И каков результат? О, боже! И это мой вес?! Быть такого не может!!! Надо срочно на диету!
Ситуация знакома? Для большинства девушек, читающих эту статью, очень знакомая ситуация. И что же ваша диета? Пытались ли вы следовать ей полностью? А если да, то как надолго вас хватило? Лишь на один день? А этого и достаточно.
О разгрузочной диете слышали многие. Ну, если не о самой диете, то о так называемых разгрузочных днях знают все.
Идут вечные споры. Одни утверждают, что разгрузочные дни не дают ни эффекта, ни пользы. Другие утверждают, что совсем наоборот. Так где же кроется правда? Давайте будем разбираться.
Первый делом встает вопрос – дают ли эффект разгрузочные дни при снижении массы тела? За сутки взрослый человек потребляет до 3000 килокалорий. В разгрузочные дни этот показатель необходимо уменьшить до 1000 килокалорий. Организм будет пополнять недостаток количества энергии, расщепляя в клетках накопленный жир. Уже после первого такого дня разгрузки стрелки весов упадут вниз на 1 кг! Но не надо спешить радоваться. Такое вот снижение получаем из-за потери жидкости. И стоит вам закончить разгрузку – вес мгновенно поднимется. Скинуть за один день 400 г вполне реально. Сам же результат будет виден только после 3-4 месяца при регулярном соблюдении разгрузочной диеты. Слишком долго, подумаете вы. Возможно, но зато виден эффект. Постепенно снижать вес считается правильнее, чем резко и быстро. Причем если вы снижаете вес постепенно, то заодно снижаете и вероятность быстрого набора прежних килограммов.
С весом мы более-менее разобрались, а что же с пользой от разгрузочных диет? Не будет ли хуже от них нашему организму? Как раз наоборот – помогут! Они разгрузят пищеварительный тракт, снизят тем самым риск заболеваний печени, желчного пузыря, кишечника. Улучшится состояние кожи, уменьшится образование угревой сыпи. Но, как и в любом деле, есть одно «но». Ни в коем случае нельзя применять разгрузочную диету людям, страдающим заболеваниями ЖКТ. Такие люди обязаны соблюдать определенный режим и рацион питания. И без разрешения специалиста, как к разгрузочным, да и вообще любым другим диетам, не стоит прибегать.
Давайте рассмотрим правильность таких диет. Они делятся на 2 категории – «голодные» и «сытые» разгрузки.
Разгрузка «сытая»
Самый подходящий вариант для тех, кто категорически не переносит чувство голода. Смысл такой диеты очень прост. Подбираем одно из блюд, где общее число килокалорий будет до 1000 ккал, разделяем его на 6 порций и съедаем их в течение дня. Возьмем, к примеру, обыкновенное нежирное отварное мясо (450 г) и свежие овощи (850 г), запеченные или отварные морепродукты (500 г) и тушим овощи (850 г), делаем салат из фруктов, заправляем нежирным йогуртом (1000 г). Все готовим без специй и соли. Сахар категорически не употребляем. Побольше пьем воды питьевой (до 2 литров в сутки). Такую диету применяем 3 раза в неделю.
Разгрузка «голодная»
Делаем моноразгрузку. Тут все достаточно просто. Выбираете для себя один продукт, который вы будете употреблять в течение дня. Например, абрикос, арбуз, нежирный кефир или яблоко. За сутки необходимо употребить продукт с энергетической ценностью от 500 до 900 ккал. Только к таким дням можно прибегать не более 1 раза в неделю. Не забываем о питьевой воде – до 2 литров в сутки.
Врачи-диетологи советуют моноразгрузку, которая будет включать в себя 3 вида разгрузочных дней: белковые, жировые и углеводные. А дальше по плану: разгрузочный день проводим в неделю 1 раз, виды таких дней чередуем между собой. К примеру, первая неделя – углеводный день, вторая – белковый. А вот жировые разгрузочные дни проводят только по назначению специалиста.
Углеводные дни – овощной (из свежих овощей салат 1,5 кг, без соли с ложкой растительного или оливкового масла), соковый (1 л свежевыжатого ягодного или фруктового сока), фруктовый (любые фрукты до 1,5 кг), картофельный (отварной картофель в 6 приемов 1,5 кг), компотный (свежие фрукты 1 кг на 1,5 л воды или 100 г сухофруктов и сахар 4 ст. л.), рисовый день (нешлифованный рис 200 г, отвариваем и разделяем на 3 порции). Обязательно при любых разгрузочных днях выпиваем 2 литра воды или чая без сахара. Исключаем соль.
Белковые дни – творожный (нежирный творог по 100 г 6 раз в день, запиваем порцию стаканом воды или несладкого чая), рыбный (отварная нежирная рыба 400 г на 6 приемов и 6 стаканов несладкого чая или отвара шиповника), мясной день (отварное нежирное мясо 400 г на 6 порций и чая без сахара 1 стакан). Все готовим без добавления соли.
Жировые дни, как мы уже указали выше, может назначить только специалист. Такие дни применяются с лечебной целью, к примеру, при определенных заболеваниях кишечника, суставов, кожи, при истощении организма и т.д.
Самым правильным вариантом, если вы выбираете самостоятельно разгрузочные диеты, будет тот, в котором много овощей. О выборе диеты, где преобладают мясные, молочные и жирные продукты, обязательно необходимо проконсультироваться с врачом, тем более это необходимо, если вы болеете заболеваниями органов пищеварения или сердечнососудистыми заболеваниями.
И самое главное – помнить, что здесь необходима регулярность! И тогда будет позитивный результат!
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания.
Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
