9 февраля 2014
Екатерина
2220
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое 500 г
- масло сливочное 200 г
- молоко вареное сгущенное 1 банка
Приготовление:
- Прежде чем приступить к приготовлению, тесто необходимо разморозить, после чего слегка раскатать и порезать полосками примерно по 2 см.
- Сделать из картона трубочки, обернуть их фольгой, поверх которой накрутить тестяные полоски.
- Прямо в таком виде отправить заготовки в духовку и в течение 5 минут выпекать трубочки до подрумянивания при 170 градусах.
- Взбить вареное сгущенное молоко вместе с размягченным сливочным маслом и заполнить получившимся кремом остывшие трубочки.
- Готовые слоеные трубочки с вареным сгущенным молоком можно при желании посыпать сахарной пудрой.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
