17 мая 2021
Готовить легко
50184
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое 500 г
- сайра 1 банка
- лук репчатый 3 шт.
- картофель 1 шт.
- яйца 1 шт.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1 час
- Открыть банку, слить жидкость, рыбу превратить в пюре с помощью вилки.
- Вбить яйцо, перемешать.
- Добавить к смеси нашинкованный мелкими кубиками лук и крупно натертый картофель, поперчить, добавить соль и еще раз хорошо перемешать.
- Тесто разделить на равные части, каждую раскатать.
- Уложить одну на противень, выложить на нее начинку, прикрыть второй половинкой.
- Хорошо защипать края, сделать сверху несколько дырочек.
- Выпекать быстрый и очень вкусный пирог с сайрой около получаса в разогретой до 180 градусов духовке.
Совет
Готовый пирог, при желании, можно смазать маслом.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
