Слоеный салат с треской — салаты

0

Слоеный салат с треской

Сытный и вкусный салат с вареной треской! Вариант подходящий для холодной снежной зимы, когда хочется блюд, которые греют душу и тело! А украсим в виде яркой поляны для услады глаз и настроения!

Описание приготовления:

Рыбу для салата нужно заранее отварить в подсоленной воде с перцем-горошком и лавровым листом. Варите 12-15 минут в кипящей воде и оставьте в бульоне до полного остывания. Затем отделите филе от костей и кожи. В целом набор ингредиентов очень прост, но салат без сомнения придется вам по вкусу! Как приготовить слоеный салат с треской, расскажу в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

  • Треска  — 300 Грамм
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки (одна для украшения)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — 2-3 Штук (горошек)
  • Лист лавровый  — 2 Штуки
  • Майонез  — По вкусу
  • Укроп свежий  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Слоеный салат с треской»

Слоеный салат с треской
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу заранее отварите, как описано в инструкции приготовления выше. Одну морковь, картофель и яйца тоже отварите заранее и остудите.

Слоеный салат с треской
Салат будем выкладывать в кулинарном кольце диаметром 16 см. Первым слоем выложите картофель, натертый на крупной терке. Посолите и смажьте майонезом.

Слоеный салат с треской
Затем слой рыбы. Тоже посолите и смажьте майонезом.

Слоеный салат с треской
Лук и морковь пассеруйте на растительном масле, посолите по вкусу, остудите и выложите третьим слоем салата. Здесь на ваш вкус — можно смазать небольшим количеством майонеза или оставить слой без него.

Слоеный салат с треской
Яйца разделите на белки и желтки, натрите отдельно на мелкой терке и выложите в виде полос на салат. Поставьте салат на 1-2 часа в холодильник, затем аккуратно снимите кольцо.

Слоеный салат с треской
Из вареной моркови вырежьте цветочки с помощью плунжера, украсьте салат цветами и укропом!

Слоеный салат с треской
Приятного аппетита!

Все рецепты салатов

Оставить комментарий