22 февраля 2021
Готовить легко
34079
Несложный вариант выпечки, доступный и для начинающего кулинара.
Ингредиенты:
- яблоки кисло-сладкие 3-4 шт.
- мука 270-300 г
- масло сливочное 150 г
- сахарная пудра 85 г
- сахар 50 г
- яйца 1 шт.
- соль 1 щепотка
- ванилин 1 г
Приготовление:
45 минут
- Приготовить тесто из муки, 130 г мягкого сливочного масла, сахара, соли, яиц.
- Ингредиенты растереть вручную до получения крошки.
- Нарезать плоды яблок кубиками, перемешать с ванилином из пакетика и обычным сахарным песком.
- Растопить 20 г сливочного масла в сотейнике, потушить яблоки в течение десяти минут.
- Выложить тесто в форму, распределить его ровным слоем по дну и бортикам.
- Выложить начинку.
- Время выпекания – от двадцати до двадцати пяти минут, температура – 180 градусов.
Совет
Готовый десерт нарезать на порции, посыпать сахарной пудрой.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
