3 марта 2013
Коллекция вкуса
2806
Ингредиенты:
- 500 г шоколадных пряников
- 2 стакана сметаны
- 2 банана
- 1/2 стакана сахарной пудры
- грецкие орехи
- шоколад
- какао
Приготовление:
- Вдоль пополам разрезать пряники, кружками нарезать очищенные бананы.
- С сахарной пудрой смешать сметану, не слишком мелко покрошить грецкие орехи.
- Емкость для торта застелить пищевой пленкой так, чтобы свисали края.
- Каждый пряничный ломтик обмакнуть в сметану, уложить на дно миски, образовавшиеся пробелы заполнить пряничными обломками.
- На пряники выложить слой банановых кружочков, следующим слоем опять пряники, повторять выкладывать торт до тех пор, пока последним слоем не окажутся пряники.
- Последний банановый слой (но не пряничный!) посыпать измельченными грецкими орехами.
- На ночь поставить торт из пряников со сметаной без выпечки в холодильник, на следующий день пропитавшийся торт перевернуть на плоское блюдо, снять с него пленку и украсить какао и тертым шоколадом.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
