На улице зима и пасмурные дни. Наше настроение постепенно опускается до нуля. Чтобы как-то его улучшить, мы начинаем чаще баловать себя вкусностями. В результате за зиму набираются лишние килограммы, с которыми потом расстаться очень тяжело.
Как пережить зимний период с хорошим настроением, не приобрести лишние килограммы и превосходно чувствовать себя к весне? Цитрусы помогут нам улучшить настроение и не набрать лишний вес.
В цитрусах содержится минимальное количество калорий и максимальное количество необходимых витаминов. Они укрепляют иммунитет, улучшают настроение и борются с жировыми отложениями, т. к. активизируют обмен веществ в организме. Клетчатка, содержащаяся в цитрусовых, попадая в организм, разбухает и превращается в желе. Это создает чувство сытости.
Грейпфрутовая диета.
Специалисты Калифорнийского центра питания установили, что ежедневно употребляя грейпфруты, за неделю можно снизить вес почти на 1,5 кг. Нарингин, содержащийся в грейпфрутах, называют «веществом стройности». Он активно сжигает жиры, регулирует деятельность кишечника, расщепляет белки. Грейпфрут хорошо восстанавливает силы, нормализует уровень глюкозы. Для достижения эффекта похудения необходимо перед едой съедать один грейпфрут или выпивать стакан сока грейпфрута (свежевыжатого).
Лимонная диета.
Лимон помогает организму избавиться от токсинов, которые замедляют процесс обмена веществ. Диетологи называют лимон электростанцией, т. к. он активизирует скорость усвоения сахара и ускоряет метаболизм. Для того, чтобы настроить пищеварение на эффективную работу необходимо перед завтраком выпивать воду с соком лимона (1/2 лимона на полстакана воды). В течение дня для поддержания активного метаболизма приправляйте лимонным соком мясо, рыбу и салаты.
Апельсиновая разгрузка.
Апельсины хорошо подходят для разгрузочных дней. В этом цитрусе содержится дневная норма витамина С и много пищевых волокон, которые создают чувство сытости. Апельсин и сок из него улучшает клеточный обмен и снижает уровень холестерина. Апельсиновый разгрузочный день ускорит расход лишнего жира и усилит метаболизм.
Меню для апельсиновой разгрузки может быть таким: 2 вареных яйца, 1 кг апельсинов, негазированная вода или зеленый чай (2 л). В обед можно выпить крепкий чай с ложкой меда.
В «апельсиновый» день можете приготовить «Солнечный салат»: порежьте 5 апельсинов, 1 грейпфрут, 1 манго. Заправьте салат лимонным соком или апельсиновым ликером.
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания.
Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
