Новый год не за горами, хочется украсить стол необычными блюдами – красивыми, яркими, оригинальными. Стандартный набор из оливье и селедки под шубой уже порядком надоел, не правда ли? Нет, я совсем не против традиционных блюд на праздничном столе: какой же Новый год без оливье?) И все же предлагаю вам 2 интересных, необычных рецепта на праздничный, и не обязательно новогодний, стол.
Цветы из помидоров – рецепт 1
Ингредиенты:
- помидоры – сколько хотите «цветов», столько должно быть и помидоров;
- майонез – чем больше «цветов», тем больше пойдет майонеза;
- чеснок – по вкусу;
- зелень – пучок;
- соль – по вкусу.
Как сделать цветы из помидоров
- 1. Разрезаем помидоры на 5 долек, немного не дорезая до конца.
- 2. Аккуратненько отделяем эти 5 «лепестков» от мякоти в середине помидора.
- 3. Раздавленный чеснок перемешать с майонезом.
- 4. Украсить цветы из помидоров чесночным майонезом и зеленью.
Цветы из помидоров – рецепт 2
Ингредиенты:
- помидоры – сколько хотите «цветов», столько должно быть и помидоров;
- твердый сыр;
- плавленый сырок;
- вареные яйца;
- майонез;
- чеснок:
- зелёный лук.
Как приготовить цветы из помидоров
1. Помидоры (желательно небольшие и продолговатые) разрезаем на 4 части, немного не дорезав до конца.
2. Ложкой аккуратно вынимаем из помидоров мякоть, оставляя только «лепестки».
3. Для начинки смешать: натертый твердый сыр, натертый замороженный плавленый сырок, натертые яйца, раздавленный чеснок и майонез. Соотношение этих ингредиентов друг к другу особого значения не имеет – главное, чтобы масса получилась густая и вкусная.
4. Начиняем наши «тюльпаны» сырной начинкой. Смотрите, на рисунке хорошо видно как.
5. Стебли для «тюльпанов» делаем из перьев зеленого лука. Уложить красиво на блюдо, если нужно, украсить. Все! Вот какой шедевр получился!
