25 февраля 2013
Коллекция вкуса
2828
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла / маргарина
- 1 яйцо
- 1/2 стакана манной крупы
- 1/2 стакана кефира
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана муки
- 1/2 ч.л. соды
- ванилин
Приготовление:
- Залить манку кефиром и дать набухнуть 30 минут, растопить масло (маргарин), взбить его с сахаром, ванилином и яйцами, погасить соду и смешать все с набухшей манкой и кефиром, постепенно всыпать просеянную муку, вымесить тесто до однородности.
- Вылить подготовленное тесто в смазанную маслом форму и отправить в микроволновку, манник на кефире в микроволновке готовить при мощности 600 Вт в течение 6-7 минут.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
