10 сентября 2020
Готовить легко
2363
Выпечка получается рассыпчатая, хрустящая и в меру сладкая.
Ингредиенты:
- мука 150 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 50 г
- вода 50 мл
- разрыхлитель 5 г
- миндаль
- ванилин
Приготовление:
50 минут
- Сливочное масло размягчить, перетереть с сахарным песком.
- Массу взбить при помощи венчика до растворения сахара.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить немного воды, вымесить тесто. Масса должна получиться мягкой и рыхлой.
- Подготовить противень, заселить его пергаментом.
- Выложить тесто в виде небольших лепешек, каждую украсить миндальной стружкой или миндальными орехами.
- Противень поставить в духовку, время приготовления выпечки – от 15 до 20 минут, температура – 180 градусов.
Совет
Подать печенье можно с чаем или молоком.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
