Поддержать иммунитет, восстановить все системы уставшего, ослабленного организма поможет доступный компот из обычного шиповника с яблоками, калиной и медом. Быстро готовится, содержит множество важных веществ, очень вкусный.
Ингредиенты:
— 2 яблока (сорт любой);
— 4 стак. питьевой воды;
— веточка ягод калины (можно замороженную);
— 4 стол. л. чистых ягод шиповника;
— 2 стол. л. качественного меда.
1. Далеко не все ягоды шиповника (замороженного, свежего, сухого) подходят для полезного компота. Поэтому заранее перебрать и все подпорченные, темные, гнилые выкинуть, и очистить от листиков. Помыть.
2. Калину полностью ополоснуть водой. Обычно даже размороженные они хорошо держатся, не отпадают во время этой короткой процедуры.
3. Яблоки отмыть от воска и загрязнения. Подсушить и порезать равномерными кубиками … шкурку оставить.
4. Отфильтровать воду (4 стакана). Водопроводную (без очистки) использовать не рекомендуется. Влить в кастрюлю. Отправить туда же компоненты для компота. Поставить на плиту, где нагревать до начала интенсивного бурления. Затем убавить мощность огня на одно деление и кипятить еще минут 7, после чего убрать с плиты.
5. Нельзя сразу добавлять натуральный мед, иначе пользы будет мало. Стоит остудить напиток (ориентировочно до 70 градусов) и только потом ложить мед по вкусу. Перемешать.
Готовый витаминный напиток вместе с яблочными кусочками, но без шиповника и калины перелить в: графин, чайник, либо непосредственно в стаканы. Пить теплым или остывшим, но не холодным и ледяным.
