Салат с селедкой рецепт
Наиболее известный салат с рыбой — это селёдка под шубой, который готовится из самых простых продуктов. Иногда селёдку под шубой выкладывают слоями, хотя можно просто перемешать ингредиенты. Однако сегодня есть множество салатов с рыбой. Например, рекомендуем попробовать салат с селедкой. Это американская вариация. Сметана и йогурт кажутся намного здоровее майонеза, при этом яблоки хорошо освежают салат. Порции указаны условно. Вы также можете добавить 2 вареных картофеля или же одну небольшую свеклу.
Ингредиенты к рецепту:
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Яблоки (160 г) 2 шт.
- Сметана 200 г
- Йогурт натуральный 150 мл
- Лимонный сок 15 мл
- Сахар-песок 25 г
- Маринованные огурцы 3 шт.
- Сельдь соленая 250 г
Готовим салат с селедкой фото рецепт
Нарежьте лук четвертинками колец, потом замочите его в холодной воде (около 15 мин.). Это действие преобразит лук и в нем останется лишь самое хорошее.
Затем нарежьте яблоки. Лучше берите сорт зеленоватых яблок. Если в магазине есть зеленые и кислые яблоки — они ваши.
Смотрите также: Сельдь под шубой
Потом слейте воду из лука. Смешайте его с йогуртом и сметаной, а также соком лимона, сахаром.
В получившуюся смесь положите яблоки и 3 небольших нарезанных огурчика. Затем посолите, поперчите.
Смотрите также: Селедка по-домашнему
Далее нарезаем селедку небольшими кубиками, и часть кладем в салатницу. Следующий слой – немного йогуртовой смеси. Можете сделать 3 слоя селедки с 3 слоями соуса. Затем поставьте салат в холодильник и подержите его 5 ч. Если не терпится попробовать салатик, то достаньте его через час.
