12 декабря 2013
Екатерина
2237
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 80 г молотой овсяной крупы
- 1 банан
- маргарин
- мак/кокосовая стружка/молотые орехи
Приготовление:
- С помощью блендера (можно вручную) из творога (обязательно не водянистого) и банана сделать однородное пюре.
- Добавить в эту творожно-банановую массу молотую овсяную крупу или крупно молотые овсяные хлопья и замесить тесто, которое затем поместить на 1 час в холодильник.
- Из подмерзшего теста сформировать шарики, обвалять каждый в молотых (рубленых) орехах, маке или кокосовой стружке.
- Каждую заготовку чуть приплюснуть и переложить на предварительно смазанный маргарином противень.
- Выпекать творожно-банановое печенье не дольше 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
