3 марта 2014
Екатерина
2220
Ингредиенты:
- творог 400 г
- яйца 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- мука 1/2 стакана
- ванилин 1/4 ч.л.
- мука для обваливания
Приготовление:
- В миске смешать яйца, сахар и соль, добавить к ним творог, тщательно все размять.
- В творожную массу ввести муку с ванилином, мешать содержимое миски до тех пор, пока не получится однородное тесто.
- Получившееся тесто скатать в колбаску желаемого объема и порезать ее порционными кусками.
- Каждому куску придать округлую форму, после чего чуть обмакнуть каждый в муку.
- Сковородку с растительным маслом хорошо разогреть и обжарить сырники из творога с двух сторон на небольшом огне под закрытой крышкой.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
