15 апреля 2014
Простые рецепты
57259
Ингредиенты:
- мука 400-450 г
- творог 300 г
- молоко 200 г
- сахар 150 г
- шоколад 50 г
- яйца 3 шт.
- кокосовая стружка 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- шоколадные капли
Приготовление:
- Растереть сахар с яйцами и творогом, залить молоком, перемешать блендером. Всыпать частями муку, перемешать, добавить стружку кокоса, еще раз перемешать.
- Всыпать шоколадные капельки, хорошо перемешать. Заполнить тестом формочки, но не полностью, поставить в духовой шкаф с температурой в 180 градусов. Маффины с капельками из шоколада будут готовы через полчаса.
- Достать готовые маффины, дать остыть, припудрить верх. А если остался шоколад, то можно его растопить и полить верх вместо украшения сахарной пудрой.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
