27 февраля 2021
Готовить легко
35344
Ароматное печенье из заварного теста.
Ингредиенты:
- мука овсяная ½ стакана
- масло сливочное ½ пачки
- вода 70 мл
- мед 50 г
- имбирь 1 ч.л.
- корица молотая 1 ч.л.
- пекарский порошок 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
Приготовление:
40 минут
- Сливочное масло прогреть на водяной бане, всыпать корицу, имбирь, влить мед.
- Всыпать овсяную муку, соль, пекарский порошок.
- В смесь влить подогретую воду.
- Замесить тесто, оно должно быть однородным.
- Выложить печенье ложкой на противень, застеленный пергаментом.
- Время выпекания – до пятнадцати минут.
Совет
Перед выпечкой посыпать изделия кунжутом, маком или сахарным песком.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
