14 марта 2014
Простые рецепты
57259
Ингредиенты:
- мука 350-400 г
- сахар 200 г
- масло сливочное 150 г
- яйца 1 шт.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- миндаль
- шоколад
Приготовление:
- Добавить в мягкое масло сахар, ваниль, взбить (5 минут), вбить яйцо, перемешать. Смешать соль, просеянную муку и частями добавлять смесь во взбитое масло, каждый раз хорошо перемешивать. Должно получиться не липкое твердое тесто, поставить его на полчаса в холодильник.
- Достать небольшой кусочек теста, раскатать в «колбаски», сформовать в виде пальцев. Когда тесто кончится, то взять следующую порцию.
- Расплавить шоколад, влить чуть воды, промазать место ногтя, положить орех миндаля, слегка придавить. Выпекать печенье «Пальчики из фильма ужасов» около 20 минут в духовке с температурой 180 градусов.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
