5 марта 2014
Простые рецепты
57259
Ингредиенты:
- сосиски 10 шт.
- молоко 500 мл
- сушки (маленькие несладкие)
- сыр твердый
- горчица
- соль
Приготовление:
- Подобрать сушки подходящего диаметра (должны легко надеваться на сосиски), взять достаточное количество для приготовления, положить в глубокую миску. Залить подсоленным молоком, дать чуть размякнуть, а не раскиснуть. Включить на разогрев духовку, температура должна быть чуть меньше 200 градусов.
- Намазать слегка каждую из сосисок горчицей, плотно нанизать сушки, но края сосисок должны выглядывать. Уложить сосиски в форму, смазанную маслом, присыпать сырной стружкой. Отправить форму в духовку примерно на треть часа.
- Сыр зарумянится, сверху появится хрустящая корочка, но внутри сосиски в сушках под сырной корочкой будут нежные и мягкие, подавать блюдо горячим.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
