21 апреля 2014
Простые рецепты
57144
Ингредиенты:
для теста:
- яйца 2 шт.
- мука 1,5 стакана
- сметана 1 стакан
- сахар 1 стакан
- масло сливочное 2 ст.л.
- сода 1 ч.л.
для начинки:
- яблоки 5-7 шт.
- печенье песочное 100 г
- шоколад 100 г
- корица 1/2 ч.л.
Приготовление:
- У яблок срезать немного низ, убрать семенную коробку, переложить в подготовленную форму. Сложить печенье в пакет, прокатать скалкой до состояния мелкой крошки. Растопить кусочки шоколада с добавлением нескольких ложек молока и порошка корицы, перемешать с крошкой, этой массой заполнить серединку плодов.
- Всыпать в чашу миксера сахар, вбить яйца, влить пару ложек жидкого сливочного масла, взбить. Погасить сметаной соду и добавить к смеси, всыпать муку, размешать. Полученной смесью залить яблоки, выпекать нежный пирог «Яблочки с шоколадом» в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов примерно полтора часа. Верхушку готового пирога присыпать из ситечка сахарной пудрой.
Совет
Пирог резать на куски очень острым ножом, так чтобы в каждом получалось по половинке яблока.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
