6 июня 2013
Коллекция вкуса
2804
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 8 ст.л. манки
- молоко сгущенное вареное
- сахар
- мука
Приготовление:
- В однородное тесто смешать творог, сахар и манную крупу.
- Мокрыми руками отщипнуть от теста кусок и сделать из него лепешку, в центр которой положить немного вареной сгущенки.
- Сверху закрыть начинку еще одной тестяной лепешкой и сформовать сырник.
- Проделать все то же самое с остальным тестов и слегка обвалять каждый сырник в муке.
- Обжарить сырники на манке с вареной сгущенкой на сковородке до подрумянивания.
В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.
