Новое исследование предоставляет данные в пользу того, что гены играют важную роль в проблеме ожирения.
Ученые говорят, что теперь они могут объяснить, почему некоторые люди более предрасположены к набору веса и развитию медицинских состояний, связанных с ожирением.
В ходе исследования был проведен анализ генетических образцов более 300000 людей. Анализ дал возможность идентифицировать 140 местоположений в наборах ДНК, имеющих отношение к ожирению. Также были отмечены новые биологические траектории, связанные с весом тела и распределением жиров.
Отчет об исследовании в виде двух статей был опубликован в журнале «Природа» (Nature).
Данная работа являет собой, по сути, первый шаг к определению индивидуальных генов, влияющих на форму и размеры тела человека. Протеины, вырабатываемые генами, могут представлять собой цели для разработки новых лекарств против ожирения.
Одна из статей исследования сфокусирована на генах, определяющих места накопления жиров в организме, что непосредственно формирует риск для здоровья. К примеру, люди с большим количеством брюшного жира чаще страдают от метаболических расстройств, подобных диабету второго типа, а также от сердечнососудистых заболеваний (сравнение проводится с теми, у кого больше жировых отложений на бедрах или с равномерным распределением жиров по всему телу).
Знание о генетических местоположениях (локусах) важно по той причине, что разные жировые отложения представляют собой неодинаковую опасность для здоровья, говорит старший автор работы Карен Мольке, профессор генетики медицинской школы Университета Северной Каролины. Определение того, как гены влияют на места отложения жиров, поможет лучше понять биологические процессы, стоящие за разными медицинскими расстройствами, среди которых резистентность к инсулину, диабет, метаболический синдром и заболевания сердца.
Во второй статье рассматривается связь между генами и индексом массы тела (ИМТ, соотношение роста к весу). Исследователи говорят, что им удалось обнаружить 97 генетических ассоциаций с ИМТ. Они также установили, что локусы, связанные с ИМТ, имеют отношение к областям, контролирующим факторы аппетита и расхода энергии.
Предрасположенность к ожирению и увеличению ИМТ, по мнению исследователей, не зависит от одного гена или генетического отклонения. Большое число генов наталкивает на мысль о том, что для противостояния ожирению придется прорабатывать не одно решение. Следующим шагом ученых станет определение функций обнаруженных генов и механизмов повышения толерантности к ожирению.
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания.
Примечательно, что рациональная, научно обоснованная диета будет разной для людей разного происхождения. К примеру, молоко подходит многим людям европеоидной расы, но не усваивается организмом некоторых уроженцев Азии (большинство китайцев и некоторые другие народы). Как правило, рациональная диета содержит все незаменимые пищевые вещества — это такие элементы, которые пища должна включать для того, чтобы обеспечить нормальное функционирование организма человека. Последний совершенно не синтезирует незаменимый элемент или синтезирует его в количествах, недостаточных для поддержания здоровья организма (например, ниацин, холин), а потому должен получать с пищей.
